传统名菜宫保鸡丁的宫保是官职还是人名_支付宝蚂蚁庄园小课堂6月21日答案是什么

《支付宝》2020年6月21日的问题是——传统名菜宫保鸡丁中的“宫保”值得是什么？指的是官职！发明宫保鸡丁的人叫丁宝桢，当时他的官职就是清朝御膳房的宫保，所以这道菜的名字就因为这个官职流传至今！

今天的问题

问题：传统名菜宫保鸡丁中的“宫保”值得是什么

答案：官职

解析：宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜被称为川菜三宝之一。这道菜相传是由晚清官员丁宝桢发明的，由于丁宝桢担任过宫保这一官职，所以就有了“宫保鸡丁"这一名称。